听说这几种人不能喝牛奶,到底是真是假?

北京同仁堂王府井中医医院2018-04-15 08:50:03

  一天一杯奶,强壮中国人。

  是啊,只要一小杯,就能获取丰富的蛋白质、维生素、钙等重要的营养,多省事!

从《中国居民膳食指南》来看,每天喝 300 克牛奶是基本标准。

  所以推荐大家每天也喝一到两杯。

  不过牛奶虽好,肯定不是人人都适合,比如网上流传着「4 种人不能喝牛奶」的禁忌。

  到底是真是假?

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有胃溃疡的人不能喝?

  听说:喝牛奶会让人分泌大量胃酸,加重溃疡。

  真相:有一定道理,但能不能喝要看情况。

  消化道溃疡的人容易肚子痛,理论上牛奶可以中和胃酸,适当喝一点牛奶能缓解疼痛。

  但好景不长,人在消化牛奶里的钙和蛋白质时,又会增加胃酸的分泌,所以腹痛也可能加重。

  因此,如果溃疡还没好,就不建议喝牛奶。如果是实在想喝,就分几次喝,每次只喝一点。

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有反流性食管炎的人不能喝?

  听说:喝牛奶会增加胃液或肠液反流,加重症状。

  真相:有些牛奶喝了确实不好,但有些也能喝。

  反流性食管炎的主要症状是反酸、烧心,这都是胃液、肠液反流惹的祸。

  的确有研究表明,牛奶里的脂肪会让食管下段的括约肌松弛,直接后果就是:反流更容易发生,加重反酸烧心的症状。

  所以,建议喝低()脂牛奶,不去喝普通的全脂牛奶。

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有胆囊炎和胰腺炎的人不能喝?

  听说:喝牛奶会加重胆囊和胰腺的负担,所以这两种情况的人不能喝。

  真相:还是要看具体情况。

  如果是急性胆囊炎和急性胰腺炎,发作的急性期要「禁饮食」,意思就是啥都不能吃,包括牛奶。

  而恢复期的患者和慢性胆囊炎、胰腺炎患者就可以喝牛奶,关键要做到「清淡」。

  这里的清淡主要指的是少脂,因为加重胆囊和胰腺负担的根源是脂肪。

  所以,可以喝低()脂牛奶,而要避免全脂牛奶,同时要「少量、多次、清淡」地喝。

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缺铁性贫血的人不能喝?

  听说:缺铁性贫血患者不宜喝牛奶,因为牛奶会影响铁的吸收。

  真相:没这回事。

  牛奶的确容易与亚铁离子结合变成难以吸收的物质,但毕竟每天喝不了多少牛奶,牛奶导致的铁损失其实可以忽略不计。

  也就是说,喝牛奶跟缺铁性贫血没有直接关系。

  通常情况下(没有出血性疾病时),含铁的食物吃少了才是导致缺铁性贫血的原因,缺铁性贫血的人要做到不挑食不偏食,肉、蛋、鱼都吃,有必要的话口服铁剂,而不用拒绝牛奶。

  所以,只要做到均衡饮食,牛奶既不会引起贫血,也不会加重贫血,完全可以喝。

  看完了,发现自己完全没中招?那就喝杯牛奶庆祝一下吧!

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