教你做豆腐手指条,让宝宝补钙长个儿免疫力强!

心贝亲子2018-01-11 21:49:52


每天为宝宝准备辅食真的是绞尽脑汁,什么能吃?什么不能吃?什么吃了对宝宝好?这当妈的真的是一个头两个大,自己吃饭都是随便打发一下的,到了孩子这儿,就头脑发热,每准备一顿饭都要死好多脑细胞!这道豆腐手指条就是一位妈妈的创新,她的宝宝非常喜欢吃。你不妨也来学一学


/材料/


鸡蛋1个,面粉20克,青菜叶15克,南豆腐100克

/做法/


1.青菜叶沸水入锅,焯水1分钟。

2. 捞出后切成碎末。

3. 捞出后切成碎末。

4.南豆腐、菜叶碎、面粉和鸡蛋全部倒入碗中。搅拌均匀,搅拌后成黏稠易滑落的状态,参考上图。

5.容器底垫上硅油纸,倒入搅拌好的豆腐菜糊,放入蒸锅,倒扣上一个盘子。


PS:如果没有硅油纸,也可以用刷油的方式代替哦。

6.冷水上锅,用中火蒸20分钟即可。

7.蒸好后稍稍冷却,倒扣脱模,撕去底部的硅油纸。

8.切成适合宝宝手拿的块状就完成啦,大小可以自行调整。


PS:悄悄告诉你,大人吃豆腐条时可以粘点鲜酱油,超级超级美味!

9.性状是这样松棉的固体状,易咀嚼易消化,非常适合当手指食物添加。


/注意/


1.用豆腐制作辅食时,一定要沸水焯水后再使用,这样可以去除豆腥味,宝宝会更喜欢。


2.豆腐属于豆制品,过敏风险会高一点,要先少量尝试,确认宝宝不会过敏后再添加。


豆腐有着“植物肉”的赞誉,它含有丰富的蛋白质和钙、铁、镁及亚油酸、软磷脂等营养元素,而且消化吸收率非常高。豆腐中的钙含量是牛奶的2倍多,给宝宝适量添加,有促进骨骼和智力发育的作用。此外,豆腐中含有人体所需的八种氨基酸,对提高宝宝免疫力也有很大益处哦!


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