粗粮不是人人都适合,这几类人得注意啦

南充吃货小队2018-06-02 23:17:17

说到杂粮,粗粮,小医常能听到或看到下面这些日常:




一些妈妈给婴幼儿天天吃杂粮粥或者杂粮糊糊。


家属给在恢复期的病人吃五谷杂粮粉、杂粮粥;


胃肠道消化不良,吸收功能弱的人吃粗杂粮。



大家都在说粗粮好,的确,粗杂粮最大的特点就是富含膳食纤维、维生素BI、另外也含有少量的B2。但B族维生素这一点,也只是与精白米面相比,毕竟B族维生素最丰富的食物来源还是动物性食物。


小编最想说的还是:

不是人人都适合吃粗杂粮


生长期的儿童


生长发育期的孩子,需要快速生长发育,身体需要更多的能量,不适合经常喝杂粮粥,膳食纤维、植酸太多会抑制钙锌等矿物质吸收。


体质瘦弱的人


本来身体瘦弱、需要增重的朋友,也不适合拿粗杂粮来代替精白米面,否则粗粮饱腹感强,容易吃饱,没有给肚子机会吃进去更多食物。


小编建议可多吃一些的蛋白质含量高的食物,增加饱腹感的同时也有利于强健体质。


天天五谷杂粮,反而不利于食物多样化,更不利于增重。


胃肠道消化功能弱的人

胃肠消化吸收本来就不好的朋友,粗纤维容易促进胃肠蠕动,甚至容易出现腹胀、腹泻等情况,更不利于营养素吸收利用。


膳食纤维本身就可能妨碍一些矿物质吸收,影响消化吸收功能。


膳食纤维不能少

但也不是多多益善!


小医之所以这么说,是因为大家都知道膳食纤维最突出的益处就是饱腹感强、有利于预防超重肥胖,一定程度抑制糖、脂肪、蛋白质的消化吸收,尤其适合三高、超重、肥胖、减肥、以及需要维持体重的朋友。



可是,凡事儿都是相对的,对于需要增重的朋友、成长中的孩子、身体瘦弱的、胃肠功能不好的人来说,膳食纤维吃多了,反而会起反作用。


即便正常人每天粗杂粮的推荐量也是1~3两,不建议顿顿吃。




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