鱼泥豆腐饼丨厉害了,又香又嫩、宝宝补脑补钙就吃这个

宝宝健康食谱2018-05-15 06:21:29

营养师妈妈精心搭配

420道原创宝宝辅食食谱分类

再也不为宝宝吃饭发愁

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真是好久没有做小饼给宝宝吃了, 我俩都馋了呢!可是普通的米饼、菜饼也都吃腻了,自己就那老几样做法,宝宝都不爱吃了。


不急,今天推荐一个口味独特豆腐鱼饼的鲜美吃法,一起往下看



鱼肉是公认的最佳补脑食材,对宝宝而言,建议每周吃1-2次为佳,其中深海鱼为首选。常吃可促进宝宝的大脑发育,对宝宝的健康成长有很大的好处哦。



营养分析


豆腐中的大豆蛋白是植物蛋白中营养价值最高的,增加营养、帮助消化、增进食欲牙齿、骨骼的生长发育也非常有好处。


鱼肉中含有丰富的优质蛋白,却没有那么高的脂肪,比起普通肉类更容易消化吸收。


鱼肉和豆腐的搭配,是宝宝们补钙长高很好的选择!


食谱小贴士


1. 细腻鲜嫩的鱼肉、配上浓浓的豆腐香,方便咀嚼吸收尤其趁热吃口感最好,如果不加盐10个月宝宝就可以吃了


2. 可以作为一个新吃法来帮宝宝补钙,还能让不爱吃豆腐的宝宝们乖乖吃下去很多哦!


[ 食 材 ]


参考月龄12个月以上(不加盐10个月的宝宝就可以吃)
食材准备龙利鱼40g、豆腐50g、蛋清1个、淀粉15g、香葱1根
烹饪时间20分钟
推荐指数★★★★★


[ 做 法 ]



1. 香葱洗净,切成末备用。



2. 豆腐在开水中焯一下,捞出沥干水分,帮助去除豆腥气和异味。



3. 龙利鱼剁成鱼泥,豆腐捣成泥或者剁成末备用。



4. 处理好的食材倒入大碗中,并倒入蛋清。



5. 倒入淀粉。



6. 洒入少许盐,顺时针搅拌均匀。



7. 平底锅烧热,刷一点点的油就可以了,舀入一勺豆腐鱼泥放入不粘锅中,压成饼形。



8. 一面烙好翻面烙另外一面,烙至两面金黄色就可以啦!



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