学龄前儿童食材

小z营养2018-03-12 04:53:17


想获得宝宝成长所需的全部营养素,就要摄取多种多样 营养价值高的食物。尤其要特别注意膳食的均衡,尽量做到食材多样化,粗细 荤素交替搭配,还要软硬适中 住重口味!



~~「新鲜蔬菜和水果」

   蔬果是人体矿物质重要来源,含有钾,钙,磷,锌等营养物质,能够促进宝宝骨骼发育,提高免疫力!同时蔬果还可以提供糖类及有机酸,提供人体所需的热量!

   合理的摄入蔬果,不仅能促进新陈代谢,还能调节机体酸碱平衡,维持正常生理活动!蔬果中的膳食纤维可以促进肠道蠕动,有助于人体对食物的消化吸收,还能防止便秘!


深色蔬菜的营养价值一般优于浅色蔬菜,主要包括深绿色,红色,黄色,紫色蔬菜!深绿色蔬菜含有较多的维生素A和维生素C,但同时,由于宝宝需要全面的营养,单纯吃任何一种蔬菜都不可能达到这一要求,所以只有合理搭配,品种丰富,多颜色的蔬菜才能确保营养均衡!

   



~~「食物多样,以谷类为主」

谷类是我们膳食中最基本的营养需求!谷类食物是我们最主要,最经济的热能来源,可为儿童提供碳水化合物,蛋白质,膳食纤维及维生素B族!


   粳米:具有养阴生津 除烦止渴 健脾胃 补中气的功效。适宜产妇 儿童消化能力较弱 病后体弱 老年人等人群


   玉米:含有丰富的磷,维生素B1,具有调中开胃,清湿热 利肝胆 延缓衰老等功效,是减肥 降压降血脂 增强记忆力 抗衰老的佳选!


   小米:具有健脾 和胃等功效。蛋白质 脂肪 铁和维生素消化收率高,是幼儿的营养佳品!适合体弱,反胃呕吐 体虚等人群!


   小麦:中国人膳食中的主食之一!有养心神 生津止汗 养心益肾 健脾 除热等功效。适合心血不足 心悸不安 体虚 多汗等人群!



~~「常吃鱼 禽 蛋 瘦肉 奶」

动物性食物富含优质蛋白质,是维生素A维生素D及铁 锌等矿物质的良好来源,建议多采用蒸 炖 煮煨等烹调方法!


   肉类:铁元素利用率高,鱼类富含DHA EPA 有利于儿童大脑发育,肝脏含有丰富的维生素A 维生素B2 叶酸等,含铁也很丰富


   蛋奶类:是优质蛋白质和钙的最佳来源!另外,维生素A及B2含量也很好,牛奶有利于提高工作效率,缓解儿童营养不良,预防龋齿!妈妈应该鼓励宝宝每天喝300-400毫升牛奶!


   大豆及其制品:豆类中含有蛋白质,营养价值接近动物蛋白,是最好的植物蛋白!黄豆可益气健脾,降低胆固醇,利水抗癌。黄豆中含有矿物质,促进酶的催化,刺激分泌和新陈代谢,适合高血压 冠心病 气血不足 营养不良者!

   


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